Povrch pláže Makris Gialos tvoří jemný bílý písek, mořské dno je také písčité a voda je velmi mělká. Moře se vyznačuje tyrkysovou barvou. Zátoka je částečně chráněna výběžkem, díky čemuž je hladina moře u břehu klidnější než na sousedních zátokách Gun Bay a Vatha. Přezdívka Chicken Bay vznikla právě proto, že zdejší podmínky jsou díky mělké a relativně klidnější vodě ideální pro začátečníky ve windsurfingu - na rozdíl od náročnějšího Gun Bay a Devil's Bay v těsném sousedství. Silné větry Meltemi, vanoucí v létě ze severu, přitahují do zálivu Afiartis surfaře z celého světa.

Na pláži a v jejím bezprostředním okolí působí několik surfovacích center - ION Club, Karpathos Surf Club a Meltemi Windsurfing, která nabízejí výuku a půjčovnu vybavení pro všechny úrovně. Zázemí pláže je skromné - k dispozici je základní sociální zázemí a beach bar Baja s občerstvením. Lehátka ani slunečníky k pronájmu na pláži nejsou.

Afiartis

Nejbližší vesnicí je Afiartis, vzdálená přibližně 1 km. Pláž leží v těsné blízkosti letiště Karpathos a je tak snadno dostupná ihned po příletu na ostrov. Z Pigadie se na pláž dostanete po asfaltové silnici za přibližně 20 minut. Za pláží se nachází parkoviště.